trucos ensaladas

Ensaladas frescas
Si tienes intención de preparar una ensalada con antelación , te recomendamos que no cortes las hojas con el cuchillo, sino que la trocees con las manos para evitar que la zona cortada se oxide y oscurezca. Si la vas a consumir al momento no será necesario ya que prácticamente no se notará.



Suavizar la vinagreta
Si quieres un sabor más suave pero sin prescindir del vinagre, suaviza la salsa vinagreta añadiendo una pizca de azúcar. La proporción ideal es tres partes de aceite, una de vinagre, sal y la mitad de azúcar que de sal.