lunes, 7 de abril de 2014

Caramelo líquido en su punto

Si quieres que ese delicioso caramelo que acompañará el flan u otro postre quede en su punto, añade al azúcar unas gotitas de limón en el momento de ponerlo a calentar: el azúcar se deshará perfectamente y no formará ningún grumo.

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